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Mostrando ítems 101-110 de 137
Biosintesis de nanopartículas de plata con extracto de queñua y su aplicación antibacteriana en el afluente de la PTAR – Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2023)
El propósito de esta investigación fue analizar el efecto de las nanopartículas de plata (AgNPs), en la reducción de bacterias del afluente de la planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) ubicada en el distrito de ...
Determinación de las isotermas de adsorción del cacao chuncho (Theobroma cacao L.) seco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2023)
El objetivo del presente trabajo fue determinar el comportamiento del agua de los granos secos mediante isotermas de adsorción a temperaturas de 25, 35 y 45°C y determinar las Energías de Activación (Ea), el calor isostérico ...
Determinación de vida útil del queso tipo paria envasado al vacío, producido en la planta de lácteos Tupac Amaru
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2021)
El presente trabajo de investigación intitulada “Determinación de vida útil del queso tipo paria envasado al vacío, producido en la planta de lácteos Túpac Amaru”, se determinó la influencia del tiempo de maduración y tipo ...
Aprovechamiento de las propiedades funcionales del Romero (Rosmarinus officinallis) en la obtención de una infusión filtrante y un condimento en polvo
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2021)
El objetivo de la investigación es el aprovechamiento de las propiedades funcionales del Romero (rosmarinus officinalis L.) al transformarlas en filtrante y un condimento en polvo, para ello se trabajó con el romero fresco, ...
Obtención de harina a partir de las semillas de yaca (Artocarpus heterophyllus)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2022)
El presente trabajo de investigación fue obtener harina a partir de las semillas de yaca (Artocarpus heterophyllus), estas semillas fueron secadas a tres temperaturas, se utilizo un secador de bandeja y se evaluó el tiempo ...
Analista de calidad corporacion Lindley - Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2022)
El objetivo del presente trabajo es informar de las actividades realizadas respecto al seguimiento y control de los parámetros de calidad en la empresa embotelladora de bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas ...
Evaluación de la emisión y la dispersión de contaminantes atmosféricos para una fuente lineal en la ciudad del Cusco – 2021
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2022)
La presente investigación está orientado a evaluar la emisión y la dispersión de contaminantes atmosféricos para una fuente lineal en la ciudad de Cusco – 2021, siendo la fuente de emisión lineal, generados por la circulación ...
Obtención y evaluación de la digestión in vitro de una bebida fermentada a base de lactosuero y extracto foliar de alfalfa (Medicago sativa) edulcorado con panela
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2022)
Se analizó el comportamiento del pH y la acidez en el proceso de incubación también se evaluó la digestibilidad proteica in vitro y propiedades organolépticas de la bebida fermentada con materias primas de cualidades ...
Métodos de análisis de Bixina y Norbixina en la empresa Aica Color SAC en Quillabamba – Cusco. 2021
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2022)
Este informe consta de cuatro capítulos, en la cual se da a conocer el programa desarrollado del Analista de Laboratorio del Área de Control de Calidad de la Empresa AICA Color S.A.C. En el capítulo I, se desarrolla aspectos ...
Aprovechamiento de vísceras de vacuno en la elaboración de alimento balanceado por extrusión para la alimentación de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2022)
El objetivo es aprovechar las vísceras de vacuno en la elaboración de alimento balanceado por extrusión para la alimentación de trucha arco iris, se elaboró tres fórmulas en base a Vísceras de vacuno y Harina de Pescado ...