Facultad de Ingeniería de Procesos
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Envíos recientes
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Instalación de una planta agroindustrial procesadora de granos andinos en el distrito de Santo Tomas
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El objetivo del estudio fue formular y evaluar a nivel de prefactibilidad la instalación de una Planta Agroindustrial Procesadora de Granos Andinos en el distrito de Santo Tomás. La metodología aplicada incluyó una serie ... -
Formulación y elaboración de galletas enriquecidas con harina de hígado de pollo (Gallus domesticus) con recubrimiento
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la formulación y elaboración adecuada de galletas enriquecidas con harina de hígado de pollo (Gallus domesticus) y recubrimiento con chocolate en zumo de ... -
Bioseguridad y gestión de residuos sólidos hospitalarios en el hospital Diospi Suyana
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)La bioseguridad, tiene como finalidad controlar los factores de riesgo que tienen como procedencia a agentes biológicos, físicos o químicos antes de que se produzcan accidentes o enfermedades, para posteriormente poder ... -
La producción de mango y piña deshidratados (mangifera indica l y ananás comosus) en la Provincia de la Convención-Cusco, año 2024 (estudio de prefactibilidad)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente proyecto tiene como objetivo desarrollar un estudio de prefactibilidad para la producción de mango y piña deshidratados (Mangifera indica l y Ananás comosus) en la provincia de La Convención-Cusco. El estudio ... -
Reduccion de tiempo de fermentacion aplicando metodos para acelerar la degradacion pectolitica del cafe (coffea arábiga l). en el Distrito de Vilcabamba – La Convencion
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El trabajo de investigación se ha Evaluado la “REDUCCION DEL TIEMPO DE FERMENTACION APLICANDO METODOS PARA ACELERAR LA DEGRADACION PECTOLITICA DEL CAFE (Coffea Arábica) EN EL DISTRITO DE VILCABAMBA – LA CONVENCION”. Se ha ... -
Recuperación de óxido de calcio (CaO) de los lodos generados en el proceso de ablandamiento de agua
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo la recuperación de óxido de calcio (CaO) de los lodos generados en el proceso de ablandamiento de agua. Para lo cual se realizó un análisis de difracción de rayos X ... -
Evaluación del rendimiento del proceso de pirólisis catalítica al vacío de neumáticos fuera de uso
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)La investigación titulada "Evaluación del rendimiento de combustibles líquidos producidos por pirólisis catalítica al vacío de neumáticos fuera de uso" ha evaluado los rendimientos de los productos líquidos obtenidos ... -
Caracterización de películas comestibles elaboradas con almidón de papa nativa (Solanum tuberosum ssp andigenum) de la variedad Yuraq anqa y Nostoc (Nostoc sphaericum)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal desarrollar películas comestibles a partir de almidón de papa nativa (Solanum tuberosum ssp andigenum) de la variedad Yuraq anqa, almidón modificado, Nostoc ... -
Balance de producción y regulación del consumo de energía de la Empresa Industrias Cachimayo S.A.
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo describir las funciones y aportes realizados como Analista de Control de Procesos en el área de producción de Industrias Cachimayo S.A. En el primer capítulo ... -
Gestión de la calidad e investigación y desarrollo
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente informe describe inicialmente la organización de la empresa, detalla los procesos y procedimientos de cada área, describe los cargos y las funciones realizadas durante mi permanencia en la empresa. La empresa ... -
Evaluación del efecto de la fotólisis en procesos de degradación de soluciones sintéticas del colorante negro reactivo 5
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente trabajo de investigación tuvo, como objetivo evaluar el efecto de la fotólisis en el proceso de degradación de soluciones sintéticas del colorante negro reactivo 5 (NR5). Los experimentos se realizaron en un ... -
Remoción de cromo de aguas residuales de la industria de curtiembre Sicuani-Cusco, mediante el proceso de electrocoagulación en un reactor por lotes
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)En la investigación se realizó el proceso de electrocoagulación a nivel de laboratorio utilizando electrodos de aluminio y acero para remover iones de cromo de aguas sintéticas, dicha investigación se desarrolló en el ... -
Control de los parámetros de calidad en el envasado de bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas en la embotelladora Arca Continental – Lindley planta Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente Informe, contiene todas las actividades realizadas como Analista de calidad en el trabajo - aseguramiento de la calidad, considerando como objetivo fundamental la descripción de las actividades (operaciones) ... -
Informe de servicios a nivel profesional como ingeniero de investigación y desarrollo en la empresa Grupo Hensil S.A.C. del 2021 al 2024
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)Mediante el presente informe se da a conocer las actividades realizadas en el área de investigación y desarrollo de la empresa GRUPO HENSIL S.A.C y se da un enfoque a uno de los proyectos en la que se lideró y coordinó la ... -
Informe técnico de trabajo de experiencia profesional para la producción de agua de consumo humano en la planta potabilizadora del proyecto minero Zafranal
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)En la planta de tratamiento de agua del Proyecto Zafranal, se ha conseguido que el agua que se producía sea segura y apta para el consumo humano, cumpliendo con todas las normativas de calidad estipuladas en el D.S. ... -
Adsorción de cloro residual del agua potable con carbón activado obtenido a partir de la madera de eucalipto (Globulus Labill)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)En el presente trabajo, se llevó a cabo un estudio sobre el proceso de adsorción del cloro residual en el agua potable. Para este propósito, se empleó carbón activado obtenido a partir de la madera de eucalipto. El objetivo ... -
Servicios profesionales en la implementación y desarrollo de un sistema de gestión ambiental con enfoque en la administración de riesgos ambientales y la aplicación de controles para Volcan Compañía Minera S.A.A.
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente informe técnico de suficiencia profesional, describe los detalles de las actividades desarrolladas para la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental basado en la administración de riesgos ambientales y ... -
Aplicación del ultrasonido en la inactivación microbiológica, aceptabilidad y características fisicoquímicas de la bebida de mashua negra (Tropaeolum tuberosum) y piña (Ananas comosus L.)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El ultrasonido es una tecnología empleada para la inactivación de microorganismos y conservar las características fisicoquímicas, a través de las ondas sonoras. La presente investigación tuvo como objetivo aplicar el ... -
Extracción de pectina de la cascara de piña (Ananas Comosus) mediante hidrolisis acida y su aplicación en remoción de arsénico III
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)En el presente trabajo se realizó la extracción de pectina a partir de la cáscara de piña, que es un residuo producido a diario en juguerías, lugares de abastos de fruta y hogares. Para ello el proceso contemplo la hidrólisis ... -
Implementación del sistema integrado de gestión para la industria manufacturera de bebidas gasificadas y agua de mesa
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)El presente informe es una descripción de la implementación de un orden integrado de gestión en Elaboración de Bebidas Gasificadas y Agua de Mesa, basada en el ciclo de la progreso continuo y en los años de experiencia ...
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