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Diseño de un plan de implementación de las buenas prácticas de manafactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES) en la planta de procesamiento de café tostado y molido en la C.A.C. Maranura LTDA N° 129
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2018)
La investigación se realizó en la Planta de Procesamiento de la Cooperativa Agraria Cafetalera Maranura Ltda. N° 129, ubicada en el Distrito de Maranura-Provincia de La Convención, la empresa está dedicada principalmente ...
Efecto del deshidratado sobre la capacidad antioxidante de la pulpa de tomate de árbol (Solanum betaceum cav.)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2022)
El objetivo de la presente investigación fue evaluar la influencia de la temperatura del deshidratado sobre la capacidad antioxidante y contenido de vitamina C de la pulpa de tomate de árbol (Solanum Betaceum Cav) fruto ...
Actividades en laboratorio metalúrgico de la Unidad Minera Constancia Hudbay Perú S.A.C. en el período 2019 al 2021
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2022)
El trabajo a presentar tiene como objeto principal mostrar las actividades realizadas en Laboratorio Metalúrgico de la empresa Minera Constancia HUDBAY PERÚ SAC., que contribuye al eficiente tratamiento, control, balance ...
Evaluación del rendimiento en la extracción de aceite de semillas de tuna (Opuntia ficus-indica) obtenido mediante tres métodos y su caracterización fisicoquímica
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2023)
La presente investigación ha sido realizada con el fin de dar mayor relevancia a las semillas de tuna, analizando las propiedades fisicoquímicas del aceite extraído, dado que las semillas son residuos generados en la ...
Planta de producción de licor de piña (Ananas comosus L.) (Proyecto de pre factibilidad)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2023)
El presente proyecto “PLANTA DE PRODUCCIÓN DE LICOR DE PIÑA (Ananas comosus L.)” PROYECTO DE PRE-FACTIBILIDAD. Consta de los siguientes capítulos, cuyo resumen de cada uno de ellos se presenta a continuación. I. ASPECTOS ...
Propuesta de proyecto de inversión para la construcción de una planta ladrillera semi industrial en la ciudad del Cusco (Estudio de prefactibilidad)
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2023)
Este estudio tuvo como objetivo evaluar la prefactibilidad para la implementación de una planta ladrillera semi industrial en la ciudad de Cusco. Se realizó el estudio de mercado del proyecto, se determinó una demanda ...
Formulación de cerveza artesanal tipo Pale Ale con cebada del tipo San Cristobal procedente de la provincia de Anta
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2023)
La presente tesis tuvo como objetivo formular una cerveza artesanal tipo Pale Ale a base de cebada de la variedad San Cristóbal como principal ingrediente; la cebada utilizada es genéticamente pura INIA 411 y fue proporcionada ...
Estudio metalúrgico en la empresa minera Polimetalica Antamina
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2024)
El presente trabajo tiene por objetivo brindar una clara explicación de lo complejo de la metalurgia de una de las minas polimetálicas más compleja y grandes del mundo. Este trabajo esta resumido en tres partes, la primera ...
Diseño de la red troncal del proyecto: sistema integrado de transporte de gas - zona sur del Perú
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2024)
El presente trabajo tiene como objetivo realizar el diseño de la red troncal del proyecto: “SISTEMA INTEGRADO DE TRANSPORTE DEL GAS - ZONA SUR DEL PERÚ”, el cual está compuesto de siete capítulos. Se realizó la descripción ...
Evaluación del sistema de gestión de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente de la empresa industrias Cachimayo S.A. - ENAEX
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2024)
El presente trabajo evalúa el cumplimiento legal de la implementación de Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo basado en la Ley 29783 Ley General de Seguridad y Salud en el Trabajo y su reglamento aprobado ...