dc.contributor.advisor | Del Carpio Jiménez, Carla | |
dc.contributor.author | Flores Ramos, Lidia Margot | |
dc.contributor.author | Mariaca Acrota, Raúl | |
dc.date.accessioned | 2018-11-13T22:59:05Z | |
dc.date.available | 2018-11-13T22:59:05Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier.other | 253T20170242 | |
dc.identifier.other | QF/010/2017 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12918/3311 | |
dc.description.abstract | En el presente estudio de investigación se llevó a cabo el control de calidad de etiquetado, organoléptico, fisicoquímico, microbiológico y presencia de metales pesados, de 3 muestras de cada marca de las 5 marcas de lápices de labios y lápices de ojos de los principales centros comerciales de la ciudad del Cusco. El control del etiquetado se realizó de acuerdo a la decisión 516 de la CAN el 100% presenta conformidad solo en el nombre del producto en el resto de los criterios hay inconformidad como en la NSO y la fecha de vencimiento. La evaluación organoléptica se realizó de acuerdo a la USP 36 para el olor teniendo como resultado que en el 100% de lápices labiales el olor es normal y el 100% de lápices de ojos es inodoro de forma subjetiva, y para el color de acuerdo a la Resolución Directoral NRO. 139-2012-DIGEMID-DG-MINSA el 60% de las muestras cumplió con presentar el número de color index. En el control fisicoquímico se evaluó el pH con un rango permisible de 7 – 8, el 40% de lápices labiales y el 20% de lápices de ojos están dentro de los límites. La densidad con un rango de 0.9 – 1.01g/ml. el 73.33% de lápices labiales y el 26.67% de lápices de ojos están dentro de los límites. Y el porcentaje de cenizas no mayor al 3% de acuerdo al Codex alimentarius el 6.67% cumple en el caso de los lápices de labios y ninguno para los lápices de ojos. El análisis microbiológico se realizó de acuerdo a la resolución 1482 de la CAN en el recuento de microorganismos mesófilos aerobios totales hubo presencia de hasta 1.1x102 ufc/gr para los lápices de labios y 1.6x102ufc/gr para los lápices de ojos, ausencia de Pseudomonas aeruginosa, presencia de Staphylococcus aureus en dos muestras de lápices de labios y ausencia en los lápices de ojos, ausencia de Escherichia coli, y el Recuento total combinado de hongos filamentosos y levaduras se evaluó de acuerdo a la USP 36 resultando ausencia en los lápices de labios y presencia de 0.01x102ufc/gr en los lápices de ojos, ninguna muestra no excede los límites de aceptabilidad. El análisis de presencia de metales pesados de plomo y cadmio se realizó de acuerdo a la ASEAN, hubo presencia de plomo de hasta 4.16ppm para lápices de labios1.12ppm para lápices de ojos. Y para el cadmio 0.53ppm para lápices labiales 0.53ppm para los lápices de ojos. | es_PE |
dc.description.uri | Tesis | |
dc.format | application/pdf | en_US |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | en_US |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ | * |
dc.source | Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UNSAAC | es_PE |
dc.subject | Control de calidad | es_PE |
dc.subject | Etiquetado | es_PE |
dc.subject | Organoléptico | es_PE |
dc.subject | Fisicoquímica | es_PE |
dc.subject | Microbiología | es_PE |
dc.subject | Metales pesados | es_PE |
dc.title | Control de calidad fisicoquímico, microbiológico y determinación de plomo y cadmio en lápices labiales y lápices de ojos expendidos en los principales centros comerciales de la ciudad del Cusco | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
thesis.degree.name | Químico Farmacéutico | |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco. Facultad de Ciencias de la Salud | |
thesis.degree.level | Título profesional | |
thesis.degree.discipline | Farmacia y Bioquímica | |
dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05 | |
renati.author.dni | 46808511 | |
renati.author.dni | 46447128 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-7487-354X | |
renati.advisor.dni | 23945000 | |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional | |
renati.discipline | 917046 | |
dc.publisher.country | PE | |