Efecto de la tributirina sobre los parametros productivos y medidas alometricas en pollos de la linea COBB 500

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la inclusión de tributirina, un éster de ácido butírico, sobre los parámetros productivos, medidas alométricas y rentabilidad en pollos de engorde. Se emplearon 7,500 pollos machos de la línea Cobb 500, de un día de edad y peso promedio inicial de 45 g, distribuidos aleatoriamente en tres tratamientos dietarios: T1 (0.1% de tributirina), T2 (0.05% de tributirina) y T3 (grupo control sin adición), bajo un diseño completamente al azar. El periodo experimental comprendió desde el primer día de edad hasta los 49 días, evaluándose peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, mortalidad, desarrollo de órganos digestivos y análisis económico. Los resultados indicaron que el tratamiento T1 presentó el mejor desempeño zootécnico, alcanzando un peso vivo final de 3,120.65 g y una ganancia de peso de 3,060.8 g, significativamente superiores a T2 (2,878.5 g) y T3 (2,860.22 g) (p<0.05). Asimismo, T1 mostró el menor consumo acumulado de alimento (5,927.86 g/ave) y la mejor conversión alimenticia (1.94), frente al valor más elevado observado en T3 (2.16). La mortalidad acumulada también fue inferior en T1 (2.27%) respecto al grupo control (4.13%). En cuanto a las medidas alométricas al día 49, el tratamiento con 0.1% de tributirina promovió un mayor desarrollo intestinal (202.31 cm), peso de hígado (55.34 g) y páncreas (5.90 g), evidenciando una mejora en la funcionalidad del aparato digestivo.