Listar Facultad de Ingeniería de Procesos por autor "Phoco Taco, Edith Griselda"
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Extracción a presión de saponinas de la raíz de sacha paracay (Colignonia glomerata Griseb)
Phoco Taco, Edith Griselda; Saire Sallo, Shirley Angelica (Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2021)El presente trabajo investiga la extracción a presión (PSE) como un método no convencional que se ha desarrollado como alternativa a los métodos convencionales, este método utiliza solventes orgánicos a presión superior a ...