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Elaboración de una bebida funcional a base de extracto de seciliano (Sechium edule) y piña (Ananas comosus) en Santa Ana La Convención - Cusco 

Valenzuela Hidalgo, Tesalia Cassandra (Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2017)
En el presente trabajo de Investigación se realizó experimentos con el fin de elaborar una Bebida Funcional a partir de las concentraciones de extracto de Seciliano (Sechium edule) y Piña (Ananás comosus) y que sea aceptada ...

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AuthorValenzuela Hidalgo, Tesalia Cassandra (1)Subject
Alimentos funcionales (1)
Bebida funcional (1)Componentes bioactivos (1)http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (1)Piña (1)Seciliano (1)... View MoreDate Issued2017 (1)Has File(s)Yes (1)

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