Diseño y construcción de una máquina para el desgrane y selección de maíz blanco gigante para una capacidad de 125 Kg/H

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo el diseño y construcción de una maquina desgranadora y seleccionadora de maíz con una capacidad de 125 kg/h, para mejorar el proceso de postcosecha. La investigación es tipo tecnológica con enfoque cuantitativo y el diseño experimental. En la primera etapa se desarrolló el diseño conceptual de la maquina mediante la metodología VDI 2221, aplicando una matriz morfológica basada en criterios funcionales y tecnológicos para seleccionar la mejor alternativa de solución. Posteriormente, se realizó el diseño de los principales componentes mecánicos, como el tambor de desgrane, la criba vibratoria, el eje de transmisión, la tolva y la cámara de desgrane. Así mismo se efectuó la selección de materiales y análisis de esfuerzos Se efectuó la simulación Numérica de los componentes críticos mediante el método de elementos finitos (FEM) y el método de elemento discretos (DEM), con fin de evaluar los elementos estructurales y la interacción del material granular. Finalmente, se construyó un prototipo funcional y se efectuaron pruebas experimentales para determinar la eficiencia del desgrane y porcentaje de daño al grano de maíz, los resultados obtenidos son indicadores es una alternativa técnica y económicamente viable.