Valorización del cacao Chuncho y su relación con las ventas de los agricultores de la comunidad campesina de La Victoria, distrito de Santa Ana, provincia de La Convención – Cusco, 2024

Abstract

El presente trabajo de investigación titulado “Valorización del cacao chuncho y su relación con las ventas de los agricultores de la comunidad campesina de La Victoria, distrito de Santa Ana, provincia de La Convención – Cusco, 2024” tuvo como objetivo determinar la relación entre la valorización del cacao chuncho y las ventas de los agricultores de dicha comunidad. La investigación fue de tipo aplicada, con un nivel descriptivo y correlacional, y se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo. La población estuvo conformada por 20 agricultores de la Comunidad Campesina de La Victoria. Como técnica de recolección de datos se utilizó la encuesta y como instrumento un cuestionario estructurado de 20 ítems relacionados con las variables de estudio. Para el procesamiento y análisis de la información se empleó el software estadístico SPSS, mediante el cual se elaboraron tablas y gráficos estadísticos. Los resultados mostraron que el 90% de los encuestados manifestó estar totalmente de acuerdo en que las características sensoriales del cacao chuncho, tales como el aroma, sabor y textura, influyen significativamente en su valorización en el mercado, mientras que el 10% indicó estar de acuerdo. En consecuencia, se concluye que la valorización del cacao chuncho guarda una relación directa con el incremento de las ventas, dado que la percepción de calidad del producto incide en mejores precios, mayor demanda y un fortalecimiento de la sostenibilidad económica de los productores de la comunidad.