Cadena productiva y de comercialización de la alcachofa para la exportación en la comunidad de Markjo distrito de Anta, Anta, Cusco año 2024

Abstract

La investigación analiza la relación entre la cadena productiva y los procesos de comercialización con el desempeño de las exportaciones de alcachofa en la comunidad de Markjo, distrito y provincia de Anta, región Cusco, durante 2024. El estudio surge ante los desafíos que enfrenta la agroindustria, como el cambio climático, el crecimiento urbano, la necesidad de mejora de la rentabilidad y competitividad internacional. Se tomó como referencia a la empresa agroexportadora ALSUR, principal agente económico de la localidad, dedicada a la producción, transformación y exportación de alcachofa. La investigación fue tipo explicativa y empleó encuestas estructuradas dirigidas a los actores vinculados con la producción y comercialización, además del análisis documental. Para determinar la relación entre las variables se aplicó un modelo de regresión. Los resultados evidenciaron una relación negativa, pero no significativa (coeficiente =-0.2; p=0.008). Se concluye que la eficiencia de la cadena productiva constituye un factor relevante para el desempeño exportador de la alcachofa en Markjo. Los resultados aportan información útil para fortalecer la competitividad agroindustrial mediante asistencia técnica, articulación productiva y estrategias de comercialización y exportación.