ListarEscuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias por tema "Artocarpus Heterophyllus"

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    • Elaboración de bebida fermentada de yaca (Artocarpus Heterophyllus) 

      Alagon Ascarza, Yeni (Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2019)
      El presente trabajo titulado “ELABORACION DE BEBIDA FERMENTADA DE YACA (Artocarpus heterophyllus.)”, fue realizado en los meses de marzo a diciembre del 2017, en el Laboratorio de Ciencias Naturales “MC QUIMICALAB”, Cusco.El ...