Browsing Escuela Profesional de Agronomía by Author "Sánchez Reinoso, Luis Alberto"
Now showing items 1-1 of 1
-
Caracterización, evaluación y palatibilidad bajo diferentes formas de cocción del tubérculo de 44 clones segregantes de la var. Qompis (solanum tuberusum ssp. Andigena) en su quinto ciclo de reproducción clonal bajo condiciones de K'ayra - Cusco
Sánchez Reinoso, Luis Alberto (Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2016)El presente trabajo de investigación titulado “CARACTERIZACION, EVALUACION Y PALATABILIDAD BAJO DIFERENTES FORMAS DE COCCIÓN DEL TUBÉRCULO DE 44 CLONES SEGREGANTES DE LA VARIEDAD Q’OMPIS (Solanum tuberosum ssp. andigena) ...