Estabilidad de los bacteriófagos HEc4I de Escherichia, H33IIK de Klebsiella y H93S de Salmonella, bajo diferentes condiciones de preservación

Abstract

El incremento global de la resistencia bacteriana ha despertado un creciente interés en la fagoterapia. Debido a su alta especificidad y su naturaleza no patógena, los bacteriófagos se posicionan como herramientas prometedoras en diversos ámbitos (medicina clínica, agricultura y seguridad alimentaria). Sin embargo, la ausencia de un protocolo para la preservación de los bacteriófagos limita su aplicación. En la presente investigación se evaluó la estabilidad de los bacteriófagos HEc4I de Escherichia, H33IIK de Klebsiella y H93S de Salmonella, bajo diferentes condiciones de preservación, incluyendo diferentes temperaturas, soluciones de suspensión y crioprotectores durante 135 días. Los resultados determinaron que la estabilidad fágica estuvo influenciada por la interacción entre las condiciones evaluadas, siendo la temperatura el factor más crítico. La ultracongelación a −80 °C favoreció la preservación de HEc4I y H33IIK, mientras que H93S mostró mayor estabilidad a 4 °C. Las mayores reducciones de viabilidad se observaron a temperatura ambiente y durante la congelación lenta a −20 °C, relacionados a la desnaturalización proteica y al daño mecánico causado por la formación de hielo. Respecto a las soluciones de suspensión, el buffer SM mostró mejor desempeño en la mayoría de las condiciones evaluadas. Asimismo, el DMSO al 10% presentó mejor desempeño a temperatura ambiente y refrigeración, mientras que el glicerol fue más efectivo bajo condiciones de congelación. Sin embargo, la eficacia de las soluciones de suspensión y los crioprotectores dependió de las características particulares de cada bacteriófago. Nuestros resultados permiten optimizar los protocolos de preservación para futuras aplicaciones en biomedicina y biotecnología.