ListarEscuela Profesional de Ingeniería Mecánica por tema "Quinua"

Mostrando ítems 1-2 de 2

    • Diseño de un deshidratador para quinua a energía solar con una capacidad de 15 Kg/hr 

      Laupa Roman, Alex Edison (Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2018)
      En la actualidad el secado de granos se ha vuelto una necesidad y se recomienda cosechar el grano húmedo tan pronto como sea posible, solo esperar que el grano alcance la dureza suficiente para soportar el proceso de la ...

    • Diseño de una desaponificadora de quinua 

      Machaca Cruz, Julio Edgar (Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2017)
      En el presente trabajo de investigación, se diseña una maquina desaponificadora de quinua. La desaponificación consiste en quitar el sabor amargo que cubre el grano de quinua denominado saponina, es una capa muy delgada ...