ListarEscuela Profesional de Agronomía por tema "Papa qompis"
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Caracterización, evaluación y palatibilidad bajo diferentes formas de cocción del tubérculo de 42 clones segregantes de la var. Qompis (solanum tuberusum ssp. Andigena) en su quinto ciclo de reproducción clonal bajo condiciones de K'ayra - Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2016)El presente trabajo de investigación titulado; “CARACTERIZACIÓN, EVALUACION Y PALATABILIDAD BAJO DIFERENTES FORMAS DE COCCIÓN DEL TUBÉRCULO DE 42 CLONES SEGREGANTES DE LA VAR. QOMPIS (Solanum tuberosum ssp. andigena) EN ...