Browsing Tesis by Subject "Parámetros técnicos de la leche"
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Determinación de la calidad físico - química de la leche fresca en el sector Urisanya - Qollana en época de secas
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2017)El objetivo del presente estudio fue determinar la calidad física y química de la leche fresca que se vende en el sector Urinsaya - Ccollana en el distrito de Langui de la provincia de Canas, en la región de Cusco durante ...