El sistema de administración de costos (sac) aplicados a empresas de servicios y su incidencia en la rentabilidad de los hoteles de tres estrellas del centro histórico del Cusco-2015

Abstract

El Hotel “Casa Boutique Spa Encantada E.I.R.L.” es una empresa dedicada a prestar servicios, está considerada como un hotel de tres estrellas por los detalles que forman parte para esta calificación como habitaciones con diseños únicos, cama de dos plazas (matrimonial), caja fuerte, secadora de cabello, los acabados y vista única hacia el Centro Histórico del Cusco. Para determinar cómo incide el Sistema de Administración de Costos (SAC), se determinó los costos de producción de los servicios del hotel “Casa Boutique Spa Encantada E.I.R.L.”, por el Sistema de Costos Directos o Variable, Sistema de Costos Basado en Actividades (ABC) y Sistema de Contabilidad Uniforme para la Industria Hotelera (USALI), se recopilo información del periodo de Enero de 2015 en cuanto a ventas, compras y gastos, rubros en los que incurren para prestar el servicio, enfocándonos más en los elementos del costo de productos hoteleros tales como: mano de obra y los costos indirectos de fabricación, todo este análisis nos permitirá conocer los ingresos que obtiene al prestar sus servicios de alojamiento, restaurante, lavandería, spa y masajes. Aplicando los dos (2) Sistemas de Administración de Costos (SAC) y el Sistema USALI, se obtienen diferentes ingresos netos mensuales, finalmente se elaboró el Estado de Situación Financiera y el Estado de Resultados para los tres sistemas para su análisis de la rentabilidad del hotel por la fórmula de DuPont y los ratios propuestos por el sistema USALI.