Ortorexia y autoestima en estudiantes de enfermería, farmacia, medicina, psicología y odontología de una universidad pública del Cusco, 2024

Abstract

Hoy en día se ha ido popularizando un estilo de vida sano, así como: los alimentos saludables, dietas veganas, hacer más ejercicio, etc. Muchos de estos hábitos son adoptados por los estudiantes universitarios, sin un control o filtro que tenga un beneficio individualizado, además estas actividades no siempre están supervisadas por un profesional, las fuentes de información muchas veces son cuestionables, en este contexto surgen nuevos trastornos como la "ortorexia". Es por ello que el presente estudio tiene como objetivo determinar la relación entre ortorexia y autoestima en estudiantes de Enfermería, Farmacia, Medicina, Psicología y Odontología de una Universidad Pública del Cusco, 2024. El estudio presenta un enfoque cuantitativo, diseño no experimental y tuvo alcance descriptivo correlacional ya que describe y se analiza el grado de relación de las variables y se pretende describir las características de la población en el estudio. Para el diseño muestral se utilizó el tipo de muestreo no probabilístico por intención. La muestra estaba conformada por 366 estudiantes de las escuelas profesionales de entre 18 en adelante. Se aplicó una ficha sociodemográfica, el cuestionario Orto 11 de Parra Fernández y colaboradores y el inventario de autoestima de Coopersmith (SEI) Forma C versión adultos. Se encontró que existe una correlación positiva muy baja entre ortorexia y autoestima (Rho de Spearman; r=0.198), es decir que los estudiantes con tendencia a ortorexia, tienden a mostrar mayores niveles de autoestima.