Obtención de biogás como fuente de energía renovable a partir de los subproductos del café en el valle de Yanatile - Cusco

Abstract

En la cuenca del Valle de Yanatile Cusco se estimó una producción de 4,025.48 TM de café pergamino en la campaña 2011, se usaron aproximadamente 217,358.55 m3 de agua, convertidos en agua residual de despulpado más agua residual de lavado y como residuos sólidos, la pulpa más mucílago, lo que constituyen 6,977.21 TM. Estos residuos son los causantes de graves problemas de contaminación ambiental en la atmósfera, en el agua y en el suelo. Se estima que actualmente en la cuenca del valle de Yanatile se generan 2,761.71 TM de gas metano y 57,995.98 TM de bióxido de carbono, debido a la descomposición aeróbica de los subproductos del café (pulpa, mucílago-aguas residuales), en un periodo de un año. Se realizó el análisis de los componentes fisicoquímicos de la pulpa de café, obteniendo el siguiente resultado: Sólidos Volátiles (SV = 12.6 %), Sólidos Fijos (SF = 6.2 %), que sumados dan Sólidos Totales (ST = 18.8 %). Se construyeron tres modelos de biodigestores para obtener biogás como fuente de energía renovable, el biodigestor de modelo tipo Taiwán de bolsa de polietileno de forma tubular de color negro dentro de un invernadero de polietileno tratado (Fito toldo) demostró buena eficiencia en la conversión de los subproductos del café en biogás. En conclusión, los objetivos iniciales de este trabajo de investigación se han alcanzado satisfactoriamente; asimismo, la hipótesis planteada ha sido verificada y la metodología aplicada ha permitido aplicar el biogás para usos domiciliarios.