Caracterización de la crianza de pollos para carne y los ingresos economicos de las familias en el distrito de Saylla-2022

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo de caracterizar la crianza de pollos para carne y los ingresos económicos de las familias productoras en el Centro poblado del distrito de Saylla; la metodología fue de tipo retrospectiva, dado que se basó en analizar los costos en el periodo 2022; lo cual se realizó mediante el uso de la técnica de la encuesta y observación para la recolección de datos para recopilar la información en el periodo de evaluación, asimismo, se utilizó la ficha de costos para determinar los costos de producción, donde se consideró tres campañas para la evaluación de la ganancia bruta; la población estuvo conformada por 70 productores, siendo el tamaño de muestra de 59 productores. Los resultados mostraron que en el distrito de Saylla, la producción de pollos de carne por traspatio es liderada por mujeres con educación secundaria en hogares numerosos, utilizando infraestructura básica y prácticas tradicionales, existen limitaciones como falta de mercados, escaso conocimiento técnico y manejo inadecuado impactan la actividad, aunque genera ingresos importantes, especialmente en campañas mayores, destacando la venta en mercados locales. Asimismo, los ingresos de los productores aumentan con el tamaño de los lotes, destacando mayores ganancias brutas en lotes de 150 y 200 pollos en comparación con las otras crianzas