Técnicas de cultivo tradicional en la comunidad campesina de Huaccoto - Cusco

Abstract

El presente trabajo nace de la inquietud por conocer las técnicas de cultivo tradicional agrícola, de qué forma se realizan y como perduraron a través del tiempo en la comunidad campesina de Huaccoto Cusco, queremos reflexionar que a pesar de los cambios tecnológicos existentes y la modernidad acelerada, dichas técnicas aun proporcionan a los comuneros el alimento para poder vivir, así mismo poseen la concepción de cuidar su entorno, conservarlo y preservarlo practicando una agricultura tradicional, consideramos e invitamos a seguir bregando y profundizando este tema, hacia la construcción de una sociedad más razonable y sostenible. El estudio de los sistemas agrícolas tradicionales en los andes es una preocupación constante de los interesados en desarrollar estrategias para enfrentar con el modelo del mundo global; la sustentabilidad que presentaba el campo en épocas precolombinas se basó en las particularidades que presentan los suelos, el clima y los paisajes de las distintas regiones andinas. Esta diversidad de condiciones ambientales ha llevado al hombre a desarrollar estrategias tecnológicas adaptativas que le han permitido aprovechar mejor los recursos naturales que tiene a su alcance. Resolver la necesidad cotidiana de alimentarse de la tierra ha sido el motor que, a la larga venció las condiciones extremas para llegar a una producción agrícola equilibra