Experiencia gastronómica y calidad de servicio turístico en la laguna de Huaypo, sector Cruz Pata, Maras, 2024

Abstract

La investigación se centró en analizar la relación existente entre la experiencia gastronómica y la calidad del servicio turístico en la Laguna de Huaypo, ubicada en el sector Cruz Pata del distrito de Maras, durante el año 2024. El enfoque del estudio fue cuantitativo, con un diseño metodológico no experimental y de tipo correlacional. Para la recolección de datos se aplicaron encuestas a una muestra representativa de 379 turistas locales, seleccionados de una población de aproximadamente 30,000 visitantes anuales, mediante un muestreo probabilístico. Los hallazgos muestran que tanto la experiencia gastronómica como la calidad del servicio turístico presentan elementos que requieren mejoras para lograr niveles más altos de satisfacción en los visitantes. A través del análisis estadístico mediante el coeficiente de correlación de Spearman, se obtuvo un valor de 0.684, lo que indica una correlación positiva considerable entre ambas variables. En otras palabras, una mejor percepción de la experiencia gastronómica se asocia directamente con una valoración más alta de la calidad del servicio turístico. Además, se obtuvo un nivel de significancia de p = 0.000, inferior al límite de 0.05, lo que permitió rechazar la hipótesis nula y aceptar la hipótesis alternativa. En conclusión, se confirma que existe una relación estadísticamente significativa entre la experiencia gastronómica y la calidad del servicio turístico en la Laguna de Huaypo, sector Cruz Pata, distrito de Maras. Este hallazgo resalta la importancia de fortalecer la oferta gastronómica local como un eje estratégico para impulsar el desarrollo turístico sostenible en la zona.