Comparativo de rendimiento, evaluación preliminar de resistencia a enfermedades y calidad culinaria de ocho genotipos híbridos de papa (Solanum tuberosum l.) en K´ayra-Cusco

Abstract

El presente trabajo Comparativo de rendimiento, evaluación preliminar de resistencia a enfermedades y calidad culinaria de ocho genotipos híbridos de papa (Solanum tuberosum l.) en K´ayra-Cusco, se realizó en la campaña agrícola de 2021-2022 en área total de 935.55m. Tuvo como objetivo general comparar la respuesta de rendimiento de tubérculo de ocho híbridos de papa NMG x Qoya CICA en su capacidad de rendimiento en tubérculo, resistencia a principales enfermedades y calidad culinaria, frente al progenitor femenino Qoya-CICA. Para la investigación se utilizó el diseño estadístico DBCA constituido por nueve tratamientos y cuatro repeticiones. La investigación empezó con la siembra el 30 de octubre del 2021, seguido de las labores culturales: deshierbo, riego, aporques y cosecha la cual se realizó el 30 de abril del 2022. Las evaluaciones se realizaron en todo el proceso fenológico, cosecha y post cosecha, llegando a las siguientes conclusiones: Para el rendimiento de tubérculo de diez plantas no existe diferencia estadística entre los híbridos. El nivel de resistencia a Phytophthora infestans en el área foliar fue muy bueno, con una presencia mínima observada durante la fase de senescencia. En cuanto a Alternaria solani Sorauer, el híbrido H-118 demostró una buena resistencia, registrando una incidencia de solo el 5% de daño en la parte foliar.Para la calidad culinaria en los híbridos de papas fritas resaltaron los híbridos H-207, H-118, H-060, H-011, H-064 y el testigo Qoya CICA. Para la calidad culinaria de papas sancochadas resaltaron los híbridos H-015, H-060, H-011, H-207, H-118, H-077, H-084, H-064 y el testigo Qoya CICA.