Evaluación de dos sistemas de crianza (semi-intensivo e intensivo) sobre los parámetros productivos de pavos (but 9) en condiciones de altura (3 230 msnm)

Abstract

El trabajo de investigación tuvo por objetivo determinar la influencia de los dos sistemas de crianza sobre los parámetros zootécnicos (consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia y rendimiento de carcasa), evaluado en el Centro Agronómico K’ayra de la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco, se trabajó con 160 pavos (BUT 9) machos con 7 semanas de edad, los tratamientos evaluados fueron, sistema de crianza semi intensivo (T1) y sistema de crianza intensivo (T2), bajo un diseño completamente al azar (D.C.A), el T1 obtuvo un consumo total de 27,33 kg y el T2 de 26,49 kg; mayor ganancia de peso obtuvo el T2 de 9,66 kg frente al T1 de 8,86 kg, para la conversión alimenticia el T2 obtuvo una menor conversión de 2,74 frente al T1 3,08, el peso rendimiento de carcasa fue similar entre los tratamientos donde el T1 tuvo un peso de 10,69 kg (82,83 %) y el T2 un peso de 11,18 kg (82,95 %). En cuanto a la evaluación económica el T2 tuvo una retribución mayor de S/ 73,64 por pavo que el T1 de S/ 60,001 por pavo. El sistema de crianza intensivo obtuvo mejores resultados frente al sistema de crianza semi intensivo.