La nutrición y formación integral de estudiantes de secundaria de la institución educativa San José de Chirumpiari distrito de Cielo Punco – VRAEM – provincia de La Convención – Cusco. 2023

Abstract

Esta investigación analiza la relación entre la nutrición y la formación integral en estudiantes de primero y segundo grado de secundaria de la I.E. San José de Chirumpiari (Cusco), situada en una zona rural del VRAEM con marcados desafíos socioeconómicos y geográficos. Mediante un enfoque cuantitativo y diseño correlacional transversal, se evaluó la asociación entre las dimensiones biológica, social y económica de la nutrición y el desarrollo cognitivo, emocional, físico, social y actitudinal de los adolescentes. Se aplicaron instrumentos validados por expertos, recogiendo percepciones de estudiantes, docentes y padres de familia. Los resultados confirman que la nutrición opera como un factor habilitante multidimensional, cuya influencia varía según la dimensión analizada. El documento expone sistemáticamente el planteamiento del problema, marco teórico, metodología, resultados descriptivos e inferenciales, discusión, conclusiones y recomendaciones dirigidas a la comunidad educativa, autoridades locales y familias. Este estudio aporta evidencia empírica contextualizada para orientar intervenciones pedagógicas y nutricionales integrales, revalorar los saberes alimentarios locales y fortalecer las condiciones básicas que garanticen aprendizajes de calidad en el ámbito rural peruano.