Prevalencia, viabilidad y pérdida económica por hidatidosis en vacunos, ovinos y alpacas beneficiados en el camal municipal de Sicuani – provincia de Canchis – región Cusco – 2024

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia y pérdidas económicas por hidatidosis en vacunos, ovinos y alpacas beneficiadas en el camal municipal del distrito de Sicuani, provincia de Canchis, durante el 2024. Se realizó el seguimiento de 1157 vacunos, 206 alpacas y 119 ovinos faenados, mediante inspección sanitaria para identificar quistes hidatídicos en pulmón e hígado, los cuales fueron recolectados y trasladados al Laboratorio Institucional. La prevalencia fue de 22,21 % en bovinos (257/1157), 7,28 % en alpacas (15/206) y 17,64 % en ovinos (21/119). En bovinos, los quistes se localizaron principalmente en pulmones (55,25 %), mientras que en alpacas y ovinos predominaron en hígado, con 73,33 % y 85,71 %, respectivamente. Para determinar la viabilidad, se extrajo el líquido quístico y se centrifugó durante 5 minutos a 500 rpm; posteriormente, el sedimento fue evaluado con eosina al 1 % mediante observación microscópica. La viabilidad de los protoescólices fue de 2,33 % (6/251) en bovinos, 26,66 % (4/15) en alpacas y 28,57 % (6/21) en ovinos. Las pérdidas económicas fueron de S/. 10,199.17 en bovinos, S/. 62.95 en alpacas y S/. 86.79 en ovinos. Se concluye que los vacunos presentan participación limitada en la perpetuación del ciclo de Echinococcus granulosus, a diferencia de alpacas y ovinos, que tendrían un rol más activo en la continuidad biológica del parásito en Sicuani. Estos hallazgos permiten reconocer diferencias importantes entre especies respecto a distribución, viabilidad y repercusión económica de la hidatidosis en estudio.