Factores nutricionales asociados a los niveles de zinc y cobre en madres sanas y madres con complicaciones menores y sus recién nacidos del hospital Regional del Cusco, 2013 - 2014.

Abstract

El zinc y el cobre son elementos esenciales, para el crecimiento y desarrollo temprano y adecuada inmunocompetencia, cuya deficiencia puede ser especialmente crítica en neonatos. OBJETIVO: Determinar qué factores nutricionales modifican los niveles de zinc y de cobre en madres y sus neonatos. METODO: El presente estudio fue de tipo desciptivo, correlacional, se seleccionó 54 madres y sus respectivos neonatos, separados en dos grupos (madres sanas y madres con complicaciones menores), se realizó una entrevista personal a las madres donde se resaltó el consumo de sulfato ferroso más ácido fólico, multivitamínicos más minerales, IMC materno y el IPN de sus neo natos, se procedió a la recolección de tomas de muestra de sangre materna (10 ml aproximadamente) y acopio de meconio de sus neonatos (alrededor de 2 gramos) para obtener los niveles de zinc y de cobre mediante espectroscopia de absorción atómica. RESULTADOS: Los niveles de cobre encontrados en promedio de madres de ambos grupos fue: 77,8693+/-27,2964 y 66,8278+/-28,4223 ug/dl respectivamente, y sus neonatos: 22,8837+/-9,40957 y 23,3626+/-9,89455 ug/g respectivamente; los niveles de zinc de madres de ambos grupos en promedio fue: 255,654+/-21,3306 y 244,749+/-28,9938 ug/dl respectivamente, y sus neonatos: 68,1141+/-38,1059 y 64,5044+/-23,0032 ug/g respectivamente. CONCLUSIONES: El consumo de sulfato ferroso más ácido fólico altera los niveles de cobre y de zinc en ambos grupos de madres y sus neonatos, el IMC altera los niveles de cobre en madres complicadas.