Listar Escuela Profesional de Matemática por autor "Cardeña Checa, Richar"
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Diseño, construcción y evaluación de un secador solar directo para la deshidratación de la papa por convención natural
Cardeña Checa, Richar; Yépez Cajigas, Juan (Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2014)Actualmente se utiliza la deshidratación como método de conservación de un gran número de productos, y la imagen de "natural" que da el secado hace que se utilice para fabricar productos de alto valor nutricional, por ...