ListarFacultad de Ciencias Agrarias por tema "Leche"
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Determinación de la calidad físico - química de la leche fresca en el sector Urisanya - Qollana en época de secas
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2017)El objetivo del presente estudio fue determinar la calidad física y química de la leche fresca que se vende en el sector Urinsaya - Ccollana en el distrito de Langui de la provincia de Canas, en la región de Cusco durante ... -
Determinación de residuos de antibióticos (sulfamidas, quinolonas y aminoglucósidos) en la leche cruda en los distritos de Pichigua y Pomacanchi de la región de Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2023)El presente trabajo de investigación “Determinación de residuos de antibióticos (Sulfamidas, Quinolonas y Aminoglucósidos) en la leche cruda de los distritos de Pichigua y Pomacanchi de la región de Cusco”, se realizó en ... -
Determinar los niveles de concentración de metales pesados (Mercurio y Plomo) en leche de vacas en producción de la comunidad Huisa Ccollana de la cuenca de rio Ccañipia - Espinar – Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)En el presente estudio, la contaminación por metales pesados en los alimentos para consumo humano, es uno de los temas de importancia a nivel mundial y principalmente en la zona de la provincia de Espinar, debido que los ... -
Efecto de la suplementación alimenticia en el ultimo mes de gestación sobre la composición del calostro y leche, condición corporal y peso vivo en madres y crias de alpacas de raza suri y huacaya
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2023)El presente trabajo de investigación, fue realizado en el Centro de Investigación y Producción (CIP) “La Raya”, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno, situado ...