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Determinación de consorcios de bacterias lipolíticas para el tratamiento in vitro de efluentes grasos del mercado Fevacel, Independencia, Lima - 2023
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2024)
Los efluentes grasos son un problema permanente en todas las industrias alimentarias, puesto que provocan obstrucciones y desbordes en el sistema de alcantarillado implicando un gasto público, así como implicancias negativas ...