http://hdl.handle.net/20.500.12918/78 2026-10-04T20:30:37Z 2026-10-04T20:30:37Z Quispe Chuquihuanca, Whilian Aguilar Morales, Yoel Elvis http://hdl.handle.net/20.500.12918/13607 2026-09-29T12:48:39Z 2026-01-01T00:00:00Z

Evaluación experimental de la recuperación de oro y plata mediante cianuración de relaves de la mina La Rinconada (Puno), utilizando el método de ensayo al fuego Quispe Chuquihuanca, Whilian; Aguilar Morales, Yoel Elvis El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar los parámetros de concentración de cianuro [CN⁻], hidróxido de sodio (NaOH) y tiempo de cianuración para maximizar la recuperación de oro (Au) y plata (Ag) en los relaves de la mina La Rinconada, Puno. Bajo un enfoque cuantitativo y un diseño experimental de Diseño Compuesto Central (DCC), se utilizó el método de ensayo al fuego para la caracterización química, determinando leyes iniciales de 22.2595 mg/kg para oro y 84.7444 mg/kg para plata. Mediante el análisis de ecuación de regresión, se determinaron los modelos matemáticos predictivos para los procesos de oro y plata. Los resultados de la evaluación mediante superficies de respuesta indicaron que para el Au se alcanza una recuperación máxima ajustada del 97.85% con un tiempo de 14.82 horas, una fuerza de NaCN de 4911.45 ppm y 5.71 g de soda cáustica. Para la Ag, las condiciones óptimas identificadas fueron un tiempo de 15.04 horas, 4439.69 ppm de NaCN y 4.90 g de soda cáustica, logrando una recuperación del 95.73%. El análisis de varianza (ANOVA) se realizó con un nivel de confianza del 95% (α=0.05) logrando estadísticamente el modelo es significativo (p=0.008). Se concluye que el modelo matemático derivado del DCC permite una gestión eficiente de los pasivos mineros, logrando niveles de recuperación críticos para la rentabilidad y remediación técnica en la zona de La Rinconada.

2026-01-01T00:00:00Z Huarancca Quispe, Yurema Nina Condori, Flavio Clever http://hdl.handle.net/20.500.12918/13531 2026-09-21T13:17:55Z 2026-01-01T00:00:00Z

Implementación de un sistema de control de temperatura para el proceso de fermentación de yogurt en tiempo real Huarancca Quispe, Yurema; Nina Condori, Flavio Clever Esta investigación implementó un sistema de control de temperatura para la fermentación de yogurt en tiempo real, mitigando la variabilidad en la calidad del producto final generado por equipos artesanales. Se empleó un prototipo de 1.5 L con sensores calibrados de temperatura y pH. Los datos experimentales permitieron determinar la función de transferencia mediante identificación de sistemas, el modelo dinámico del proceso fue de primer orden con tiempo muerto, caracterizado por una ganancia 𝐾 = 0.997, constante de tiempo 𝜏 = 347.5 𝑠 y tiempo muerto 𝜃 = 49.42 𝑠. Este modelo permitió sintonizar el controlador PID utilizando parámetros de 𝐾𝑝 = 2.588,𝐾𝑖 = 0.00068 𝑦 𝐾𝑑 = 10.3. Bajo condiciones controladas a 43°C, el tiempo de fermentación fue de 5.5 horas con una desviación respecto al set point de ± 0.20 °C. Asimismo, se monitoreó la acidez, alcanzando 0.68 % de ácido láctico en el yogurt, y se observó una correlación lineal entre la acidez titulable y el pH, donde la 𝐴𝑐𝑖𝑑𝑒𝑧 = 1,859 − 0,2620 𝑝𝐻 , con un 𝑅 2 = 98.55%. El sistema desarrollado demostró ser efectivo para mejorar la estabilidad de la temperatura del proceso de fermentación y la uniformidad del producto, constituyendo un aporte para el estudio de procesos fermentativos en el ámbito académico e industrial.

2026-01-01T00:00:00Z Ttito Nuñez, Elizabeth http://hdl.handle.net/20.500.12918/13419 2026-09-09T13:58:41Z 2026-01-01T00:00:00Z

Propuesta de mejora de la calidad del agua filtrada en la PTAP Tucuiri mediante un sistema de coagulación-floculación, Santo Tomás, Chumbivilcas Ttito Nuñez, Elizabeth El presente trabajo tuvo como objetivo proponer la mejora de la calidad del agua filtrada de la Planta de Tratamiento de Agua Potable (PTAP) Tucuiri mediante un sistema de coagulación y floculación, en el distrito de Santo Tomás, Chumbivilcas. La metodología es de tipo aplicativo, de alcance descriptivo, propositivo, de enfoque cuantitativo y diseño no experimental. De la evaluación del estado actual de la PTAP, se determinó que la planta presenta problemas en su operación y mantenimiento. Por otro lado, la prueba de trazabilidad de permanecía del agua en el sedimentador y filtro lento evidencia un comportamiento de flujo no ideal y problemas hidráulicos en el sistema. En cuanto a la calidad fisicoquímica y microbiológica del agua filtrada, no cumple con los valores de referencia del D.S. Nº 031-2010-SA. El sedimentador y filtro lento presenta deficiencias en los criterios de diseño pues no cumplen con el Reglamento Nacional de Edificaciones del D.S. N° 011-2006-VIVIENDA, los caudales de ingreso de agua que presenta en la actualidad son superior a la capacidad de dicha planta, ya que debe ingresar solo un caudal de 3 L/s. Es por ello, que se propone implementar un sistema de coagulación y floculación que ayude a mejorar la calidad del agua filtrada; que consta de un dosificador hidráulico, un vertedero triangular y un floculador de flujo horizontal de 3 tramos con los siguientes gradientes de velocidad: tramo 1 de 68.93 s-1, tramo 2 de 48.87 s-1 y tramo 3 de 25.30 s-1.

2026-01-01T00:00:00Z Dianderas Osorio, Patricia Zulema http://hdl.handle.net/20.500.12918/13286 2026-08-21T01:29:33Z 2024-01-01T00:00:00Z

Implementación y evaluación de un sistema de gestión de calidad mediante pruebas de laboratorio en cervecería Dianderas Osorio, Patricia Zulema El presente trabajo tiene como objetivo implementar y evaluar un sistema de control analítico de laboratorio en cervecería, dirigido a todas las estaciones de trabajo operativas y laboratorio central de la planta Backus Cusco. Como parte de la implementación del sistema de control se detalla las políticas para la producción, envasado y distribución de un lote de cerveza de referencia que será distribuida en todas las operaciones del Perú. Es así, que mediante este sistema de control de cerveza de referencia es posible el monitorear de las actividades analíticas de la operación. Así mismo, se realizó el análisis estadístico de la cerveza de referencia identificando los límites permisibles de dispersión analítica en los principales parámetros fisicoquímicos del proceso cervecero, para contribuir con la mejora continua de la confiabilidad de los equipos de laboratorio y métodos de calidad usados en las estaciones de trabajo operativas. Como parte de la metodología SDCA (Standarization, Do, Check, Act) para asegurar la implementación del sistema de control de cerveza de referencia se lleva a cabo la estandarización operacional mediante la ejecución de procedimientos detallados, rutinas de entrenamiento y evaluación por parte del personal especializado en control analítico a los operadores.

2024-01-01T00:00:00Z