Listar Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica por autor "Jalixto Checya, Edith Fane"
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Evaluación del efecto hipoglucemiante de un chocolate elaborado a base de cacao (Theobroma cacao) endulzado con diferentes edulcorantes naturales
Jalixto Checya, Edith Fane; Uscamayta Espinoza, Luz Estefany (Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2023)Este trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto hipoglucemiante de un chocolate elaborado a base de cacao (Theobroma cacao) endulzado con diferentes edulcorantes naturales en ratas albinas. Se realizó ...