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Subject |
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Cacao [1] |
Calibración PLS [1] |
Calidad físico química [1] |
Cañihua [1] |
Capacidad antioxidante [2] |
Capacidad de retención de agua [1] |
Carne de cuy [1] |
Cepas [1] |
Cinética de secado [1] |
Cinética microbiana [1] |
Coeficiente de transferencia [1] |
Color [1] |
Composición química [1] |
Constituyentes funcionales [1] |
Contenido de humedad de equilibrio [1] |
Convectivo [1] |