ListarMaestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos por tema
Mostrando ítems 1-12 de 12
Materia |
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Aceite esencial [1] |
Acetilación [1] |
Alcaloides de Lupinus mutabilis [1] |
Almidon de papa [1] |
Almidón de oca [1] |
Almidón de quinua [1] |
Aminoácidos [1] |
Antioxidante [1] |
Antioxidantes [1] |
Antocianinas [2] |
Ácidos grasos [1] |
Área de fermentación [1] |