Control de calidad fisicoquímico-microbiológico y cuantificación de alcaloides oxindólicos totales en cápsulas y tabletas de uña de gato comercializados en el distrito del Cusco

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dc.contributor.advisor Del Carpio Jiménez, Carla
dc.contributor.author Dueñas Zurita, Julia Alicia
dc.date.accessioned 2017-02-13T13:04:30Z
dc.date.available 2017-02-13T13:04:30Z
dc.date.issued 2015
dc.identifier.other 253T20150133
dc.identifier.uri http://repositorio.unsaac.edu.pe/handle/UNSAAC/1688
dc.description.abstract La comercialización de productos naturales con fines medicinales muestra un crecimiento en los últimos años, la acciones de control y vigilancia sanitaria aún no cuentan con estándar de calidad necesarios para garantizar su seguridad y eficacia, siendo un riesgo para la salud de los con su m ido res, con lo cual el presente trabajo tuvo como objetivo realizar el control de calidad fisicoquímico, microbiológico y cuantificación de los alcaloides oxindólicos totales en las cápsulas y tabletas de uña de gato comercializados en establecimientos farmacéuticos y centros y/o casas naturistas ubicados en el distrito del Cusco, dónde se usó como metodología un estudio descriptivo de enfoque cuantitativo, además de tener un diseño no experimental, transversal descriptivo. Se realizó un estudio preliminar que consistió en una encuesta de tipo descriptivo de 57 establecimientos farmacéuticos, inscritos en el padrón de la Dirección de Medicamentos Insumas y Drogas del distrito del Cusco y 17 casas y/o centros naturistas del distrito del Cusco; de dónde se obtuvo los 10 productos de mayor rotación expendidos en dichos establecimientos. Se realizó en base a la directiva nacional de pesquisas el muestreo de la cantidad necesaria de cápsulas y tabletas de uña de gato que se usaron en cada una de las evaluaciones a las que fueron sometidas, luego se procedió con el control fisicoquímico, microbiológico y cuantificación de alcaloides oxindólicos totales, utilizándose los criterios de evaluación de la farmacopea estadounidense. Se verificó el cumplimiento de las especificaciones del control de calidad fisicoquímico y microbiológico, en las cápsulas y tabletas de uña de gato comercializados en el distrito del Cusco. Hallándose de los 10 productos [N°1 (PERÚ SANA: uña de gato, 90mg cápsulas); N°2 (Kaita: uña de gato, 500mg cápsulas); N°3 (FASA: uña de gato, 90mg cápsulas); N°4 (INPRA: uña de gato, 300mg cápsulas); N°5 (SCHULER: uña de gato, 150mg cápsulas); N°6 (Bionaturista del Biólogo Blas Silva: uña de gato, 100% cápsulas); N°7 (Herbal Bio Land: uña de gato, 500mg cápsulas); N°8 (Eco Wasi: uña de gato, 500mg cápsulas); N°9 (Selva Natural: uña de gato, 500mg cápsula) y N°10 (PERU SANA: uña de gato, 500mg tabletas)] sometidos a controles fisicoquímicos, la muestra N°10 (PERU SANA: uña de gato, 500mg tabletas), resultó con deficiencias críticas con resultados fuera de especificación del ensayo de dureza y desintegración, representando el 10% del total de muestras analizadas. Hallándose también que de los controles microbiológico, las muestras N°2 (Kaita: uña de gato, 500mg cápsulas), N°4 (INPRA: uña de gato, 300mg cápsulas), N°9 (Selva Natural: uña de gato, 500mg cápsulas) y N°10 (PERU SANA: uña de gato, 500mg tabletas) resultaron ser productos con deficiencias críticas, representando el 40 % del total de muestras analizadas presentando deficiencias críticas de contaminación microbiológica de enterobacter cloacae, Salmonella, Enterobacter aerogenes y Escherichia coli L (+); y la muestra N°6 (Bionaturista del Biólogo Bias Silva: uña de gato, 100% cápsulas), resultó con deficiencias moderadas, representando el 10% del total de muestras analizadas, debido a que resultaron tener contaminación de microrganismos aerobios mesófilos y de hongos filamentosos y levaduras, más no evidenciaron tener contaminación microbiológica de microorganismos específicos; y las muestras: N°1 (PERU SANA: uña de gato, 90mg cápsulas), N°3 (FASA: uña de gato, 90mg cápsulas), N°5 (SCHULER: uña de gato, 150mg cápsulas), N°7 (Herbal Bio Land: uña de gato, 500mg cápsulas) y N°8 (Eco Wasi: uña de gato, 500mg cápsulas) resultaron ser productos sin deficiencias, presentando ausencia de contaminación microbiológica; siendo el 50% del total de productos analizados; y en la cuantificación de los alcaloides oxindólicos totales en cápsulas y tabletas de uña de gato, se obtuvo que el 100% de los productos farmacéuticos contienen los alcaloides oxindólicos totales en un rango de 0.0032-0.9060 mg/F.F. De esta forma, el presente trabajo contribuye con dar las pautas necesarias para el desarrollo del control de calidad fisicoquímico, microbiológico y cuantificación de alcaloides oxindólicos totales en cápsulas y tabletas de uña de gato, de manera que se garantice la calidad e inocuidad de estos productos ante el consumidor. es_PE
dc.description.uri Tesis
dc.format application/pdf en_US
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/restrictedAccess en_US
dc.source Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco es_PE
dc.source Repositorio Institucional - UNSAAC es_PE
dc.subject Alcaloides oxindólicos totales es_PE
dc.subject Control de calidad microbiológica es_PE
dc.subject Control de calidad fisicoquímica es_PE
dc.subject Cuantificación es_PE
dc.subject Cápsulas tabletas es_PE
dc.subject Farmacopea es_PE
dc.subject Uña de gato es_PE
dc.subject Enterobacter cloacae es_PE
dc.subject Salmonella es_PE
dc.subject Enterobacter aerogenes es_PE
dc.subject Escherichia coli L (+) es_PE
dc.title Control de calidad fisicoquímico-microbiológico y cuantificación de alcaloides oxindólicos totales en cápsulas y tabletas de uña de gato comercializados en el distrito del Cusco es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
thesis.degree.name Químico Farmacéutico
thesis.degree.grantor Universidad Nacional de San Antonio de Abad del Cusco. Facultad de Ciencias de Salud
thesis.degree.level Título profesional
thesis.degree.discipline Farmacia y Bioquímica


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