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Evaluación de la inclusión de spirulina (Arthrospira platensis) en la dieta de gamitana (Colossoma macropomun) en el Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIAP) – Puerto Maldonado
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2019)
El trabajo de investigación se ejecutó en las instalaciones del Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana IIAP, ubicado en el km 20 carretera interoceánica de Cusco – Puerto Maldonado, en los meses de Febrero a ...
Evaluación de la sensibilidad a agentes germicidas y antibióticos en cepas de Listeria monocytogenes aisladas a partir de hortalizas
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2015)
Listeria monocytogenes es una bacteria muy patógena para el ser humano, causa infecciones denominadas listeriosis, la cual tiene una alta tasa de mortalidad, que se incrementa en los individuos más susceptibles como en ...
Actividad antagónica de bacterias ácido lácticas aisladas de queso fresco artesanal frente listeria monocytogenes y escherichia coli
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2014)
La capacidad antagónica que poseen las bacterias acido lácticas (BAL) y su uso en la preservación y conservación de alimentos, viene tomando gran interés e importancia en los últimos años pues los metabolitos producidos ...
Biosorción de plomo por biomasa inactiva de bacterias aisladas en sedimentos de lixiviados del botadero de Haquira - Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2016)
El presente trabajo de investigación se desarrolló entre los meses de agosto 2015 a marzo 2016. Tuvo como objetivo optimizar parámetros y evaluar el proceso de biosorción de plomo en agua simulada por medio de biomasa ...
Estado nutricional, enteroparasitosis, niveles de hierro serico y transferrina de escolares de las instituciones educativas General Ollanta y Viva el Perú distrito de Santiago - Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2011)
Las parasitosis afectan principalmente a la población infantil de bajos recursos económicos, por lo que el presente trabajo se realizó en niños menores de 15 años con desnutrición crónica, en 6 comunidades del distrito de ...
Evaluación de la diversidad microbiana en mesas de expendio de carnes en mercados de la ciudad del Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2017)
El presente trabajo de investigación fue evaluar la diversidad microbiana en superficies de mesas de expendio de carnes de pollo, vacuno y pescado en los mercados de Vinocanchón, San Sebastián, Wanchaq y Central de San ...
Fasciolosis y nivel de enteroparasitosis en escolares menores de 15 años en desnutrición, en comunidades del distrito de Huancarani - Paucartambo - Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2013)
Las parasitosis afectan principalmente a la población infantil de bajos recursos económicos, por lo que el presente trabajo se realizó en niños menores de 15 años con desnutrición crónica, en 6 comunidades del distrito de ...
Caracterización molecular mediante RAPD de CEPAS de Leishamania aisladas de pacientes de la Microred de Kiteni
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2011)
Mediante la técnica de Amplificación al azar de fragmentos polimórficos (RAPD), utilizando el cebador OPC-20, se logró diferenciar los aislamientos provenientes de pacientes de la Microred de Salud de Kiteni, se aislaron ...
Bacteriocinas producidas por Pseudonomas aeruginosa y su acción inhibitoria frente a Helicobacter pylori
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2012)
Las bacteriocinas definidas como proteínas con un modo de acción bactericida, fueron descritas por primera vez en Escherichia coli y posteriormente en bacterias gram positivas. Estas poseen un espectro de inhibición ...
Evaluación de nematodos radiculares de Pennisetum clandestinum (Hochst, 1903) de puntos seleccionados en las praderas de pastoreo del Centro Agronómico K’ayra – Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, 2019)
El presente estudio se realizó en el Centro Agronómico K’ayra, Universidad Nacional San Antonio Abad Del Cusco, ubicada en el distrito de San Jerónimo, provincia y departamento del Cusco, con el objetivo general de evaluar ...