Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímicahttp://hdl.handle.net/20.500.12918/682024-03-28T21:48:59Z2024-03-28T21:48:59ZFormulación y determinación in vitro del factor de protección solar y actividad antioxidante de emulsiones cosméticas elaboradas con extractos hidroalcohólicos de flores de Senna birostris (Dombey ex Vogel) HS. Irwin y Barneby y Viguiera procumbens (Pers.) S.F. BlakeCcala Huanca, Esther FanySaya Tintaya, Maria Elizahttp://hdl.handle.net/20.500.12918/85742024-03-08T19:25:46Z2024-01-01T00:00:00ZFormulación y determinación in vitro del factor de protección solar y actividad antioxidante de emulsiones cosméticas elaboradas con extractos hidroalcohólicos de flores de Senna birostris (Dombey ex Vogel) HS. Irwin y Barneby y Viguiera procumbens (Pers.) S.F. Blake
Ccala Huanca, Esther Fany; Saya Tintaya, Maria Eliza
Este estudio de investigación tiene como objetivo formular y determinar in vitro, el factor de protección solar y la actividad antioxidante de las emulsiones cosméticas elaboradas con extractos hidroalcohólicos de flores de Senna birostris (Dombey ex Vogel) HS Irwin y Barneby (Mutuy) y Viguiera procumbens (Pers.) S.F. Blake (Sunchu), a concentraciones del 1%, 3% y 5%. Con el fin de seleccionar una base de emulsión adecuada, se prepararon emulsiones utilizando extractos hidroalcohólicos de las flores de Mutuy, Sunchu y vitamina E en concentraciones del 1%, 3% y 5%. Estas emulsiones fueron sometidas a pruebas de estrés para evaluar su estabilidad preliminar, y se seleccionaron aquellas emulsiones que superaron satisfactoriamente dichas pruebas. Para la determinación de la capacidad fotoprotectora, se llevaron a cabo ensayos in vitro utilizando el método de Mansur para hallar el factor de protección solar. Para su comparación se utilizó una forma farmacéutica comercial, Neutrogena Sun fresh FPS 70, fabricada por Laboratorios Johnson & Johnson, su forma farmacéutica es la de una crema y se utilizó como estándar para los ensayos realizados. Para determinar la capacidad antioxidante se empleó el método de DPPH (2,2-difenil-1-picrylhydrazil), el cual fue desarrollado por Brand-Willams et al. y posteriormente modificado por Mariotti y Zanini. Para estos ensayos fue necesario disponer de las emulsiones con extractos de las flores y vitamina E como estándar, a concentraciones del 1%, 3% y 5%. Los resultados para la evaluación del FPS fueron los siguientes: la crema estándar (Neutrogena) dio un valor de 76,329.
2024-01-01T00:00:00ZControl de calidad fisicoquímica, microbiológica y probiótica de yogurt artesanal de mercados de los distritos de Santiago y Cusco, 2023Arriaga Valderrama, JuanitaGonzalo Palomino, Jesus Manuelhttp://hdl.handle.net/20.500.12918/85212024-03-07T13:29:30Z2024-01-01T00:00:00ZControl de calidad fisicoquímica, microbiológica y probiótica de yogurt artesanal de mercados de los distritos de Santiago y Cusco, 2023
Arriaga Valderrama, Juanita; Gonzalo Palomino, Jesus Manuel
El trabajo de investigación tuvo como objetivo describir las características del control de calidad fisicoquímica, microbiológica y probiótica de yogurt artesanal en los mercados de los distritos de Santiago y Cusco en el año 2023. Se empleo un enfoque cuantitativo, no experimental de corte retrospectivo. Se utilizó una población conformada por los yogurts artesanales expendidos en los 7 mercados del distrito de Santiago y Cusco, para la muestra se consideró los 5 más grandes. Las muestras fueron extraídas de los envases de acuerdo a la norma técnica peruana (NTP 202.092-2014). Se usó como instrumento la ficha de registro para propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y probióticas. En los resultados, las propiedades fisicoquímicas, se encontró un promedio de 19.27% de sólidos totales y 2.64% de materia grasa, con sólidos no grasos en un 17.72%, acidez de 0.53% y proteína de 2.69%. En el aspecto microbiológico, se observó notables variaciones entre los mercados, en el contenido de coliformes entre 17 y 141 UFC/g, mohos entre 64 y 240 UFC/g, levaduras de 20 a 105 UFC/g, y mesófilos aerobios de 76 a 117 UFC/g. Respecto a las propiedades probióticas, se encontró distintos grupos de lactobacillus entre 41 y 163 UFC/g. En cuanto al cumplimiento de la normativa de MINAGRI (2017) el mercado San Pedro, Huancaro y Molino II alcanzaron un 60% de cumplimiento en términos fisicoquímicos, los mercados Rosaspata y Casccaparo tuvieron un cumplimiento del 40%. En el análisis microbiológico, San Pedro logra un 66.67% de cumplimiento, Rosaspata y Huancaro alcanzan solo el 33.33%
2024-01-01T00:00:00ZEvaluación del efecto bioplaguicida in vitro en Phytophthora infestans, citotoxicidad, fitotoxicidad y genotoxicidad en Allium cepa del extracto acuoso del lavado de Chenopodium quinoa (Quinua) variedad INIA 427 amarilla sacacaCordova Huamani, Danny Illnerhttp://hdl.handle.net/20.500.12918/84932024-03-04T22:52:51Z2024-01-01T00:00:00ZEvaluación del efecto bioplaguicida in vitro en Phytophthora infestans, citotoxicidad, fitotoxicidad y genotoxicidad en Allium cepa del extracto acuoso del lavado de Chenopodium quinoa (Quinua) variedad INIA 427 amarilla sacaca
Cordova Huamani, Danny Illner
El objetivo del estudio fue determinar el efecto bioplaguicida in vitro en Phytophthora infestans, así como la citotoxicidad, fitotoxicidad y genotoxicidad en Allium cepa (Cebolla) del extracto acuoso del lavado de Chenopodium quinoa de la variedad INIA 427 Amarilla Sacaca. El estudio empleó un diseño cuasi experimental, basada en la comparación de grupos de tratamientos; P. infestans fue aislado de campos de cultivo de papas con la enfermedad del tizón tardío en la localidad de Zurite, la fitotoxicidad, citotoxicidad y genotoxicidad fueron realizados mediante el test de Allium cepa. Se preparó 8 concentraciones de 5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35% y 40%, del extracto acuoso del lavado de quinua. Los resultados demostraron que todos los tratamientos exhibían un efecto bioplaguicida in vitro sobre el crecimiento de P. infestans comparado con el control negativo y positivo. La EC50 del extracto acuoso fue 11.86%. La prueba de Allium cepa evidenció la presencia de efectos citotóxicos comparados al tratamiento control (Cu 400 ppm) en concentraciones al 35% y 40% del extracto; estas pruebas han demostrado una similitud entre la inhibición del crecimiento de raicillas y el índice mitótico. Se obtuvo evidencia extremadamente fuerte de no presentar potencial efecto genotóxico en ninguno de los tratamientos comparada con Cu 400 ppm. Se concluyó que el extracto acuoso del lavado de Chenopodium quinoa, presenta evidencia extremadamente fuerte de un potencial efecto bioplaguicida in vitro sobre P. infestans en todos los tratamientos del extracto; Así mismo, el extracto presentó un efecto citotóxico en concentraciones de 35%
2024-01-01T00:00:00ZEvaluación del manejo de residuos sólidos y nivel de conocimiento en el departamento de criminalística VII Macro Región Policial – Cusco durante el periodo enero 2021- Septiembre 2021Hancco Ferrofino, Ingrid Alexandrahttp://hdl.handle.net/20.500.12918/84252024-02-19T21:10:35Z2024-01-01T00:00:00ZEvaluación del manejo de residuos sólidos y nivel de conocimiento en el departamento de criminalística VII Macro Región Policial – Cusco durante el periodo enero 2021- Septiembre 2021
Hancco Ferrofino, Ingrid Alexandra
El presente estudio del manejo de residuos sólidos en instituciones públicas como el Departamento de Criminalística es muy importante, porque se observa problemas por falta de una buena aplicación de la NTS. Nº144-MINSA/2018/DIGESA, el presente trabajo propuso como principal objetivo evaluar el manejo de los residuos sólidos y el nivel de conocimiento del personal en el Departamento de Criminalística VII MACRO REGIÓN POLICIAL-CUSCO. El estudio fue de tipo descriptivo, prospectivo y transversal. Primero se observó todos los servicios brindados por el Departamento de Criminalística, para obtener datos de los responsables y saber qué áreas generaban residuos sólidos para después acceder y acondicionar con los materiales necesarios para conocer la clasificación según la norma y la cantidad producida por cada área, segundo se verificó el cumplimiento según la NTS Nº144 MINSA/2018/DIGESA y de acuerdo al puntaje obtenido por área se podía saber si la etapa evaluada era “Aceptable” , “Deficiente” o “Muy deficiente” , tercero se elaboró y validó un cuestionario para la evaluación de conocimientos sobre manejo de residuos sólidos. Como resultados se obtuvo que el Departamento de Criminalística genera tres tipos de residuos: clase A: residuos biocontaminados 8,02Kg Clase B: residuos especiales 1,78Kg y clase C residuos comunes: 70,36Kg estos datos obtenidos de los 7 días de recolección según norma, se verificó el cumplimiento del manejo de los residuos sólidos en cada una de sus etapas de acuerdo a la norma técnica de salud N.º 144- MINSA/2018/DIGESA y se determinó que el acondicionamiento, la segregación, es “Deficiente”, identificando como
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