Tesis

Relación de aminoácidos azufrados a lisina en pollos de crecimiento lento de la linea Sasso, en la etapa de inicio, en condiciones de altitud

2026-06-11T14:45:44Z

Relación de aminoácidos azufrados a lisina en pollos de crecimiento lento de la linea Sasso, en la etapa de inicio, en condiciones de altitud Medina Ylla, Danny Dixon El estudio se llevó a cabo con 192 pollos machos de la línea genética Sasso, de un día de edad, con el objetivo de evaluar el efecto de la relación de aminoácidos azufrados digestibles a lisina digestible (Met+Cisd:Lisd) durante la etapa de inicio (1 a 28 días), en condiciones de altitud (3 230 m). Se utilizaron tres relaciones experimentales: 67, 73 y 77% de Met+Cisd:Lisd, manteniendo constante el nivel de Met+Cisd en 0,80% y ajustando los niveles de lisina digestible a 1,190, 1,090 y 1,040%, respectivamente. Las dietas fueron isocalóricas e isoproteicas, formuladas según las recomendaciones de FEDNA (2018) para pollos de crecimiento lento. Se aplicó un diseño completamente al azar con tres tratamientos, cuatro repeticiones y 16 aves por unidad experimental. Los parámetros evaluados semanalmente fueron peso vivo (PV), ganancia de peso (GP), consumo de alimento (CONS) y conversión alimenticia (CA). A los 28 días, también se determinaron los pesos de órganos digestivos, el rendimiento de carcasa (RC) y rendimiento de pechuga (RP). Se encontraron diferencias significativas (p < 0,05) en PV, GP, CA y RP a favor de la relación del 73%, sin variaciones en el consumo de alimento. No se observaron diferencias estadísticas en los órganos digestivos. El rendimiento de carcasa (65,8%) y de pechuga (30,3%) fue superior con el 73%. Sin embargo, la mayor rentabilidad se obtuvo con la relación del 67%, que registró una rentabilidad de S/. 0,90 por ave y un mérito económico del 38,89%.

Detección serológica y molecular del virus lengua azul en vacunos del centro poblado de Pillcopata, distrito de Kosñipata - Cusco

2026-05-15T13:10:35Z

Detección serológica y molecular del virus lengua azul en vacunos del centro poblado de Pillcopata, distrito de Kosñipata - Cusco Zarate Quispe, Yari El virus de la lengua azul (VLA), en bovinos de la zona tropical se transmite principalmente mediante la picadura de insectos hematófagos del género Culicoides spp, que actúan como vectores biológicos. Este estudio se realizó en el año 2023 a una altura de 485 m s.n.m. Se aplicó la prueba de independencia de Chi-cuadrado (χ²) para evaluar la asociación entre la presencia de anticuerpos contra el virus de lengua azul y las variables de origen y sexo. Para la asociación entre la presencia de anticuerpos contra VLA y las variables de raza y categoría se aplicó la prueba de Fisher, ambas pruebas mediante el software Stata. Se recolectaron muestras de sangre de vacunos de las razas Brown Swiss, Holstein, Gyr y vacunos criollos, siendo 126 vacunos pertenecientes a 16 productores; a cada muestra se aplicó el método de ELISA competitivo para detectar animales seropositivos a anticuerpos del VLA y se elaboró un pool de muestras por cada productor, siendo 16 pooles (muestras compuestas); para realizar la prueba de RT-q PCR. Los resultados revelaron que la prevalencia de anticuerpos contra el virus de lengua azul (VLA) en vacunos fue en un porcentaje de 95.23% con 120 positivos a anticuerpos de 126 muestras, por otra parte, se encontro una prevalencia al genoma ARN viral de VLA a nivel de productor del 81.25% con 13 positivos de los 16 pooles, mostrando la posible existencia del virus de lengua azul en la zona de estudio, aunque ningún animal evidenció sintomatología clínica.

Identificación bioinformática de polimorfismos de nucleótido simple en genes candidatos para la prolificidad en cuyes

2026-05-15T13:10:34Z

Identificación bioinformática de polimorfismos de nucleótido simple en genes candidatos para la prolificidad en cuyes Niño De Guzman Bario, Jhustin El objetivo del presente trabajo de investigación fue identificar polimorfismos de nucleótido simple (PNS) en genes candidatos relacionados a la prolificidad en cuyes (Cavia porcellus) mediante herramientas bioinformáticas e información genómica de repositorios. Los objetivos específicos fueron: (1) Identificar las secuencias de genes candidatos relacionados a la prolificidad en el genoma de referencia del cuy, y (2) Identificar polimorfismos de nucleótido simple en las secuencias de los genes candidatos relacionados a la prolificidad en cuyes; considerando como parámetros de calidad, profundidad mínima de lectura de genotipos, frecuencia de alelo menor y calidad mínima de llamada de secuenciación. Se investigaron 15 genes relacionados con la prolificidad en porcinos y ovinos sobre la base de antecedentes bibliográficos y la base de datos del NCBI. Luego, se compararon las secuencias de genes anotados en el genoma de referencia del cuy (mCavPor4.1) con los genomas de ovino (ARS-UI_Ramb_v3.0) y porcino (Sscrofa11.1) usando la herramienta BLAST para verificar similitudes ≥ 70%. Se identificaron SNP de 40 cuyes al alinear sus secuencias genómicas (GBS) con el genoma de referencia actual usando BWA, Picard Tools y Bcfools. El archivo VCF resultante se filtró con VCFtools 0.1.16 y PLINK v1.90p para depurar los SNP pertenecientes a cada gen candidato según los criterios establecidos. Finalmente, se identificaron 15 genes candidatos y se detectaron 195 SNP en siete de ellos, con una profundidad de lectura de genotipos ≥ 3, frecuencia de alelo menor ≥ 0,05 y puntuación de calidad en escala Phred ≥ 30.

Características tecnológicas comparativas del cuero de llama (Lama glama) adulta curtido con métodos wetwhite y wet-blue para capellada

2026-05-11T15:47:48Z

Características tecnológicas comparativas del cuero de llama (Lama glama) adulta curtido con métodos wetwhite y wet-blue para capellada Parque Ccama, Raul Onasis Este estudio evaluó y comparó las características tecnológicas del cuero de llama (Lama glama) destinado a capellada, procesado mediante los métodos de curtido wet-blue y curtido wet-white. La investigación, realizada en la UNSAAC, analizó las características tecnológicas, propiedades físico-mecánicas y costos operativos bajo un diseño experimental T de student. Los resultados indicaron que el espesor no tuvo diferencias significativas entre tratamientos (1.52 mm frente a 1.50 mm). Sin embargo, el curtido wet-blue mostró un desempeño superior en resistencia a la flexión (26,324 ciclos), desgarro (30.91 N/mm), tracción (16.73 N/mm²) y temperatura de contracción (90.10 °C). En cuanto a la ruptura de flor, el wet-blue obtuvo valores mayores (11.10 mm), aunque esta diferencia no fue estadísticamente significativa. Económicamente, el proceso wet-blue resultó más barato, con un costo operativo de S/6.80/kg frente a los S/7.40/kg del wet-white. No obstante, el curtido wet-white destacó por reducir significativamente los costos en el tratamiento de efluentes, lo que refuerza su sostenibilidad ambiental. En conclusión, ambos métodos permiten obtener cuero de llama apto para calzado. Mientras que el wet-blue ofrece un mayor rendimiento tecnológico y mecánico, el wet-white se posiciona como una alternativa con un perfil ecológico superior para la industria.