Listar por tema "Producción de papas"
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Producción de papas nativas y su industrialización para el mercado de snack del distrito de Cusco
(Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2015)En el Cusco es uno de los centros de producción de papas nativas que se encuentra en proceso de crecimiento, ya que se cuenta con las siguientes áreas con mayor producción como son: Parque de la papa (Pisaq), Pampacorral ...