Browsing by Author "Oblitas Molina, Sandra Milagros"

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Determinación de la actividad antioxidante del extracto metanólico de la harina del grano y coronta en 3 variedades de maíz (INIA 615 Negro Canaán, INIA 613 - Amarillo Oro y INIA 625 Blanco Mayohuayllino) y cuantificación de zinc, para la formulación de un jarabe

Ccolqque Huamanttica, Esther Milagros; Oblitas Molina, Sandra Milagros (Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2024)

Este estudio tuvo como propósito determinar la actividad antioxidante en el extracto metanólico de la harina del grano y coronta en las tres variedades de maíz (INIA 615 Negro Canaán, INIA 613 Amarillo oro e INIA 625 Blanco ...