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Ventaja competitiva y cadena productiva en las queserías del distrito de Pomacanchi
Marquez Quispe, Gabriela (Universidad Nacional de San Antonio Abad del CuscoPE, 2019)Las plantas queseras del distrito de Pomacanchi representan la mejor alternativa de generación de valor agregado, siendo efectiva la inclusión productiva. En los últimos años ha tenido un crecimiento positivo en el distrito, ...